BUNTOK – Pemerintah Kabupaten Barito Selatan (Barsel) menggelar Lomba Masak Antarinstansi dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia sekaligus Hari Jadi ke-66 Kabupaten Barito Selatan. Kegiatan yang berlangsung meriah tersebut digelar di Gedung Pertemuan Umum Jaro Pirarahan, Rabu (3/9/2025).
Lomba dibuka secara resmi oleh Bupati Barito Selatan, Eddy Raya Samsuri. Dalam sambutannya, ia menegaskan bahwa peringatan HUT RI bukan hanya sebagai ajang mengenang perjuangan para pahlawan, tetapi juga momentum untuk mempererat kebersamaan, memperkuat semangat gotong royong, dan menyalurkan kreativitas masyarakat melalui kegiatan positif seperti lomba memasak.
“Selain menjadi ajang untuk menunjukkan bakat dan kreativitas, lomba ini juga mempererat tali silaturahmi antarwarga. Ini wujud kecintaan kita terhadap warisan kuliner Nusantara yang patut dilestarikan,” ujar Eddy Raya.
Ia menambahkan bahwa lomba ini tidak semata-mata bertujuan mencari pemenang, melainkan untuk menumbuhkan semangat menjaga dan memperkenalkan kekayaan kuliner daerah, khususnya Barito Selatan yang memiliki keanekaragaman cita rasa serta tradisi makanan khas yang perlu diwariskan kepada generasi muda.
Yang menarik, lomba tahun ini turut diramaikan oleh partisipasi bapak-bapak dari berbagai instansi. Kehadiran mereka menjadi pemandangan unik dan menyegarkan, mengingat kegiatan memasak selama ini identik dengan kaum ibu.
“Memasak bukan soal siapa yang melakukannya, tetapi tentang kepedulian terhadap keluarga, budaya, dan kemauan untuk belajar. Keikutsertaan para bapak dalam lomba ini adalah contoh nyata semangat merdeka dari stereotip gender,” jelas Eddy.
Suasana lomba berlangsung penuh semangat dan keceriaan. Para peserta saling menunjukkan kemampuan terbaik dalam mengolah bahan menjadi hidangan lezat, sementara dewan juri menilai hasil masakan berdasarkan cita rasa, tampilan, serta kreativitas penyajian.
Lomba masak antarinstansi ini menjadi salah satu kegiatan yang paling menarik perhatian dan menghibur dalam rangkaian perayaan HUT Kemerdekaan RI dan Hari Jadi Kabupaten Barito Selatan tahun 2025.
(Harli)
