BUNTOK – Ketua Komisi III DPRD Barito Selatan (Barsel), Sudiarto, mengingatkan para pedagang kuliner Ramadhan agar tidak menggunakan bahan berbahaya dalam pengolahan makanan dan minuman untuk berbuka puasa. Ia menegaskan, keselamatan konsumen harus menjadi prioritas utama.
“Kita mengingatkan kepada para pedagang makanan dan minuman agar dalam pembuatannya tidak menggunakan bahan pengawet, pewarna, atau pemanis buatan,” ujar Sudiarto di Buntok, Sabtu, 1 Maret 2025.
Ia menjelaskan, penggunaan bahan kimia berbahaya dapat memberikan dampak buruk terhadap kesehatan konsumen. Menurutnya, masyarakat yang mengonsumsi makanan dan minuman berbahan sintetis rentan mengalami gangguan kesehatan, apalagi saat daya tahan tubuh menurun.
Untuk itu, ia mengimbau pedagang menggunakan bahan alami dalam pembuatan makanan berbuka puasa. Langkah tersebut, menurutnya, tidak hanya menjaga kualitas makanan, tetapi juga melindungi kesehatan masyarakat secara umum selama Ramadhan.
“Supaya makanan dan minuman aman dikonsumsi, diminta kepada para pedagang agar dalam pembuatannya harus menggunakan bahan alami. Itu semua demi kebaikan bersama,” tambah politisi dari Partai Amanat Nasional (PAN) tersebut.
Sudiarto juga mengapresiasi langkah Pemkab Barsel yang telah menyediakan lapak-lapak kuliner Ramadhan. Menurutnya, keberadaan lapak tersebut menjadi sarana positif untuk pertumbuhan ekonomi lokal sekaligus mendukung UMKM.
Ia berharap agar seluruh pelaku usaha kecil dapat memanfaatkan momentum ini dengan tetap memperhatikan aspek kebersihan dan keamanan makanan demi menjaga kepercayaan konsumen. (Harli)
